前言：

       明·张介宾在《景岳全书》中“小儿之病，古人谓之哑科，以其言语不能通，病情不易测。”非常形象的体现了儿科疾病诊断的特殊性。小儿腹痛是儿科临床常见病之一，主要症状为腹痛反复发作，平均病程超过7天，且腹痛发作超过3次/天。食物不耐受是小儿腹痛常见原因，也是儿童慢性胃炎常见相关原因。本文将介绍食物不耐受及其检测试剂盒（ELISA试剂盒），供儿科医学科研人员参考。

食物不耐受

       食物不耐受是一种复杂的变态反应性疾病。世间万物，唯美食与爱不可辜负！然而Lucretius曾说过一个人的食物是另一个人的毒药。有些人对某种固定食物或食物配料会产生不良反应，而其他人则什么问题都没有。FOOKE博士认为：食物在进入消化道后，应当被分解到氨基酸、甘油和单糖水平，才能完全转化为能量提供人体所需，当食物因缺乏相应的酶而无法被人体分解消化，以多肽或其他分子形式进入肠道，将导致免疫反应的发生。食物不耐受在儿童慢性腹泻、肠易激综合症、小儿腹痛等疾病中的作用越来越受到重视，有研究证实：年龄越小，食物不耐受现象发生率越高。这是因为低龄儿童消化系统功能尚未健全，无法完全消化食物，通过食物不耐受系列试剂盒的检测，从而及早发现诱因，选择安全的食物，已成为儿童健康管理的重要手段。

IBL诊断公司的营养素筛查试验提供了一个快速、敏感和可靠的方法，可定量检测血清等样本中的总IgG或IgG4抗体，已经成为量化身体免疫反应评估食物不耐受的杰出工具。IBL商品化的食物不耐受试剂盒，在历年儿科医学科研实验中成绩着著，受到用户的广泛好评。

食物不耐受的症状有哪些？

       食物不耐受的发病机理主要体现在：食物无法被人体完全消化，以多肽或其它分子形式进入肠道，并被机体识别为外来有害物质，机体产生特异性的IgG抗体并与食物分子结合成免疫复合物，当某些免疫复合物无法通过肾肾小球滤膜排出，将堵塞肾脏的滤过结构，将引发血压升高、胆固醇沉积等，最终导致水肿和肥胖。若不能及时改变饮食结构，免疫系统超负荷，人体将出现系列症状疾病，诸如：

消化系统：恶心、吐奶、腹泻、便秘、腹痛、口臭、口腔溃疡、胃肠胀气；

皮肤系统：湿疹、荨麻疹、痤疮、皮肤淀粉样变；

呼吸系统：哮喘、慢性咳嗽、鼻炎、鼻窦炎等

食物不耐受检测意义：

       据统计人群中有高达50%的人对一些食物有着不同程度的不耐受。YORK实验室通过检测筛查出受试者不耐受食物的品种，从而制定限制食物计划及进行饮食调整治疗，调查结果（受试者高达32000人）显示：79%的人改变饮食后，在60天内改善了身体状况；73%的人在20天内显著好转，且胃肠道疾病患者症状改善较其它症状快。

结语：

       虽然研究结果显示——儿童对食物不耐受情况比较多，但家长不应当凭借主观臆断对孩子食物不耐受作诊断，而应在专科医院进行相关检测，通过营养师或儿科医师的专业诊疗，来评估儿童食物不耐受的内因，从而拟定合理的饮食调整计划。同时，长期亚健康未明确病因的人群，可以进行食物不耐受检测，以及时排查病因，在医师指导下建立健康生活的指南。科润达生物作为IBL和CORTEZ诊断公司的中国代理，能够为各界稳定供应食物不耐受系列检测试剂盒，并提供收样代测、上门代测等技术支持，我们衷心地祝福所有儿童能够健康快乐地成长！

参考文献：

7岁以下儿童食物不耐受的特征调查及与患儿腹痛的相关性研究_李丹等_现代实用医学 2021年4月第33卷第4期